Vattenkefir
Mjölkkefir
Kombucha
Ginger beer
Kefirduo
Kefir och kombucha
Startkit
Löpe
VattenkefirLevande vattenkefirkornDin egen bubblande lemonad, sats efter sats
från 149 kr496,67 kr / 100 g
Ginger beer plant
4,8/5 på Trustpilot, fler än 20 000 kunder
Den traditionella kulturen för riktig ginger beer: vatten, socker, färsk ingefära och två dagar. Du får en kryddig, pärlande dryck som fräser när du öppnar flaskan. Kulturen växer och håller länge.
- Levande kultur, 20 g
- Kryddig ginger beer på ungefär 4 dagar
- Växer för varje sats
- Guide steg för steg och recept ingår
Skickas inom 24 till 48 timmar på arbetsdagar
Fri standardfrakt, alltid
Fri standardfrakt, alltid
Vi hjälper dig tills det fungerar
Guide steg för steg ingår
Riktiga människor i kundtjänsten
Det här får du
- 20 g levande korn av ginger beer plant.
- En tät påse, gjord för att klara posten.
- Startguiden med mängder, tider och skötsel.
- Tillgång till våra recept på webben.
Så startar du en sats
- 1 liter vatten, 60 g socker, 2 skivor färsk ingefära och 1 torkat fikon.
- Lägg i de 20 g korn och täck burken med en kökshandduk.
- Låt stå i 24 till 48 timmar, sila och låt sedan drycken jobba i 48 timmar i stängd flaska.
Förvara kornen
Mellan satserna vilar kornen i kylskåpet i nytt sockervatten i en till två veckor. Sedan en vanlig sats, så jobbar de som du är van vid.
Obligatorisk information
- Benämning: ginger beer plant, levande startkultur för ginger beer
- Ingredienser: korn av ginger beer plant: levande kultur av mjölksyrabakterier och jäst, i sin odlingsvätska (vatten)
- Allergener: inga allergener som måste deklareras
- Nettokvantitet: 20 g korn, i odlingsvätska
- Förvaring: Som för vattenkefir: förvaras i kylskåp i sockervatten. Byt sockervattnet varje vecka. Används så snart som möjligt efter leverans.
- Ansvarig: innehavaren av varumärket Natural Probio (fullständiga uppgifter i företagsinformationen)
Levande kultur för att göra drycker eller livsmedel hemma.
Leverans och retur
- Fri standardfrakt, alltid, framme på 4 till 8 arbetsdagar i Sverige. Bråttom? Välj spårbar leverans med Colissimo.
- Skickas inom 24 till 48 timmar på arbetsdagar, ordentligt packat för resan.
- Standardleverans hem: alltid fri frakt, framme på 4 till 8 arbetsdagar i Sverige och i de 25 andra EU-länderna. Snabbare med spårbar Colissimo hemleverans: 169 kr, fri frakt från 399 kr, framme på 3 till 6 arbetsdagar i Sverige och 3 till 8 arbetsdagar i övriga EU. Skickas inom 24 till 48 timmar på arbetsdagar.
- Vi hjälper dig tills det fungerar: kommer din kultur inte igång trots guiden hittar vi en lösning tillsammans. Retur och villkor.
Därför blir du förtjust
Riktig ginger beer, med ordentlig sting
Inte en sirap med tillsatt kolsyra, utan en levande dryck som gör sina egna bubblor i flaskan. Kryddig, frisk och så het som du vill.
Riktig ingefära
Färsk ingefära, lite socker och vatten. Mer ingefära ger mer sting, mindre ger en mild ginger ale.
Rejäla bubblor
Efter 48 timmar i stängd flaska hör du det fräsa när du öppnar. Den livligaste av alla våra kulturer.
Klar på två till fyra dagar
24 till 48 timmar i burken, sedan 48 timmar i flaskan. Börja på onsdagen, så är den klar till helgen.
Sats efter sats
Kornen växer och håller länge om du sköter dem, precis som vattenkefir. Våra kulturer kommer från traditionella metoder: unika och livskraftiga.
Så enkelt är det
Din ginger beer i fyra steg
Gör i ordning burken
1 liter vatten, 60 g socker, två skivor färsk ingefära och ett torkat fikon i en glasburk.
Lägg i kornen
Lägg i de 20 g korn, sköljda under kranen. Kökshandduk över och ett gummiband runt.
Låt den jäsa
24 till 48 timmar i rumstemperatur. Fina bubblor stiger och vattnet blir grumligt.
Tappa på flaska
Sila, häll i en flaska med patentkork och låt den stå stängd i 48 timmar. Sedan in i kylskåpet, och öppna försiktigt.
I korthet
Grundreceptet
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Ginger beer plant | 20 g korn |
| Vatten | 1 liter |
| Socker | 60 g |
| Färsk ingefära | 2 skivor |
| Torkat fikon | 1 |
| Första jäsningen | 24 till 48 timmar i burken |
| Andra jäsningen | 48 timmar i stängd flaska |
Osäker på om det är den här eller vattenkefir som passar dig? De görs på nästan samma sätt, men ginger beer är kryddigare och bubbligare medan vattenkefir är fruktigare. Hela jämförelsen finns i ginger beer eller vattenkefir? Många slutar med att ha båda, och våra vattenkefirkorn trivs alldeles utmärkt på samma bänk.
Idéer
Från ginger ale till Moscow mule
En rejäl skvätt citron i flaskan gör den till en frisk ginger ale med citron. Med lime, mynta och mycket is har du en alkoholfri Moscow mule till grillkvällen eller midsommarbordet, när sillen är uppäten och jordgubbarna står på tur.
Gör du redan fläderblomssaft eller rabarbersaft varje sommar känner du igen tanken: socker, smak och tid. Skillnaden är att ginger beer plant gör drycken levande och bubblig av sig själv. Du kan till och med lägga en flädertopp eller lite rabarber i flaskan för en svensk variant. Vad kulturen egentligen är, och hur du håller den på gott humör, står i vad är en ginger beer plant? Fler idéer för sommarens drycker finns i hemgjord fermenterad lemonad.
Tips: Använd tjocka flaskor med patentkork som är gjorda för kolsyrade drycker och lämna två fingrars luft upptill. Ginger beer bygger upp mer tryck än vattenkefir, så i ett varmt kök är det klokt att kolla en flaska efter 24 timmar.
Frågor
Det här undrar många innan de beställer
Vad är egentligen en ginger beer plant?
Ingen växt alls, utan en levande kultur av jäst och mjölksyrabakterier som tillsammans bildar små, genomskinliga korn. Det gamla namnet hängde kvar eftersom kulturen växer och kan delas, precis som en växt.
Är den väldigt olik vattenkefir?
De görs på samma sätt, men ginger beer är kryddigare och bubbligare medan vattenkefir är fruktigare. Många har båda igång.
Finns det alkohol i den?
Spår, oftast under 1 %, som i alla hemgjorda fermenterade drycker. Håll den andra jäsningen kort och ställ flaskan kallt efteråt.
Hur förvarar jag kornen när jag inte gör ginger beer?
I nytt sockervatten i kylskåpet, i en till två veckor. Sedan en vanlig sats, så är de i form igen.
Och om det inte bubblar?
Mejla oss med ett foto. Oftast är köket för svalt eller så sluter flaskan inte tätt. Är det kulturen det är fel på får du nya korn eller pengarna tillbaka.
Omdömen
Vad andra tycker om Ginger beer
Den här produkten har inga omdömen än. Har du redan provat den? Berätta hur din första sats blev.
Riktiga omdömen
Mer på Trustpilot
Vad våra kunder tycker, precis som de skrev det på Trustpilot.
Great client service
Great client service I ordered kombucha SCOBY and water kefir grains and when the package arrived, a part of the kefir was missing. Client service was very quick at sending me the missing item. Both grains and SCOBY are producing great drinks.
Juliette MaysOmdöme på TrustpilotExcellent service and fantastic culture kits!Highly recommended! I recently purchased the culture kits for both water kefir and kombucha, and I couldn’t be happier! The package arrived right on time and was packed with so much care. To be honest, I was a bit nervous at first, but the instructions are incredibly clear, thorough, and easy to follow (the included booklet is an amazing guide if you're a beginner like me!). Both cultures worked perfectly on the very first try, and the drinks taste absolutely delicious.
ElisaOmdöme på TrustpilotGreat brandGreat brand
Michail PalierakisOmdöme på TrustpilotPassar bra med
Gör ditt kök ännu mer levande
inkl. moms, fri standardfrakt
Kunskap
Allt du behöver för att lyckas från första början
Guide
Gör ginger beer
Grundmetoden med ginger beer plant, från första burken till en flaska som pyser när du öppnar den.
Läs guidenGuideVad är en ginger beer plant?
Varken en växt eller ett öl: kulturen i små korn som äkta ginger beer görs med.
Läs guidenGuideGinger beer eller vattenkefir?
Två kulturer i korn, två helt olika drycker: het och torr mot fruktig och mild.
Läs guiden